五感すべてで愉しむことで、英気を養う時間に 
CANALIZE meets Miho Mizoguchi | 菓子屋ここのつ

2017.04.01

_MG_0333

日本に古くから伝わる菓子を通じて「お客様一人一人の世界を広げられる茶寮であれたら」と、『菓子屋ここのつ』を主宰する溝口実穂さん。繊細にして濃密な菓子と茶への愛を、整えられた空間で体感する。そのやりとりに込められた想いと、茶寮という場からもたらされる気づきについて伺った。

五感すべてで愉しむことで、英気を養う時間に

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Photo_Yoshimi Kikuchi

Text_Kumiko Ishizuka

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