田中勝幸／バリスタ、BEAR POND ESPRESSO オーナー
東京都生まれ。明治大学法学部を卒業後、広告代理店にてクリエイティブディレクターとしてCM広告を手掛け、1989年に渡米（アリゾナ州立大学入学／卒業)。バリスタとして頭角を現し、2008年にはニューヨークタイムズ紙にて『洗練された舌を持つ男』として紹介される。同年、世界でも数名にしか与えられていないCOUNTER CULTURE COFFEE CERITIFEATE BARISTAを取得。2009年に帰国した際、BEAR POND ESPRESSOに下北沢に、2010年には渋谷にON THE CORNERのインショップとして、NO.8 BEAR PONDをオープン。現在は東京とNYを行き来しながら活動を続けている。