プロフィール　takeshi miyakawa design  宮川 剛

1962東京生まれ。父の仕事の関係で3歳から、5歳まで海外で過ごし、以降神奈川県へ。東京理科大学建築学部卒業後、大手ゼネコンで勤務後1989年にニューヨークへ。ブルックリンの家具工場のアルバイトから、世界的な建築家ラファエル・ヴィニオリの事務所に勤務。2011年自身の家具工房を設立し独立。

プロフィール　楽膳家 塩山舞

福岡県の呉服屋に生まれ、母親の影響で小さい頃から料理をたしなむ。福岡県にメニューのない料理屋「wagamama(ワガママ)」を開業し人気店にするも、お店をたたんでハワイへ。帰国しフレンチの重鎮井上旭シェフと出逢い、シェ・イノグループで勤務。退社後は、企業や老舗旅館のメニュー開発、メーカーの商品開発、レシピ本の出版など幅広く活動。株式会社スマイルズ代表の遠山正道氏がオーナーでもある、「銀座ストック」では、毎回メニューが変わる週末限定レストランを営業。2017年結婚を機にニューヨークに生活の拠点を移す。