好きなものを追求することで、自分と店をアップデートする
CANALIZE meets Anri Maeda| ワインとおつまみの店<vanmari(ヴァンマリ)>オーナーソムリエ、シェフ 前田杏理

2019.11.05

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北参道の駅近く、10年間の修行を経て自らのお店をオープンした前田杏里さん。いつも賑わっている店内は、整然としたインテリアにカラフルな食器や生花が添えられて心地良く、彼女のこだわりと、純粋で丁寧な姿勢を感じとることができる。好きなことを仕事にし、自分のお店を持つことを実現した前田さんに、独立への道のりと、お店のこだわりについて伺いました。

 

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好きなものを追求することで、自分と店をアップデートする

 

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Text:Yurina Goto
Photo:Takuya Saito

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